Resep Bubur Sumsum Santan Kara yang Lezat dan Mudah Dibuat

Haii teman Radar! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep bubur sumsum santan kara yang pastinya bikin lidah kamu bergoyang. Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu. Biasanya bubur sumsum disajikan dengan kuah santan dan gula merah yang manis. Nah, kali ini kita akan menggunakan santan kara untuk menambah cita rasa pada bubur sumsum. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 800 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 bungkus santan kara

Cara Membuat

1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah yang cukup besar.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Saring adonan dengan saringan kain untuk memperoleh tekstur yang lembut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
5. Setelah matang, biarkan dingin sebentar dan potong-potong bubur sumsum dengan bentuk segi empat.
6. Rebus santan kara hingga mendidih.
7. Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk dan siram dengan kuah santan kara yang telah didihkan. Bubur sumsum santan kara siap dinikmati!

Tip

Untuk menambah rasa pada bubur sumsum, kamu bisa menambahkan potongan pisang, kelapa parut, atau kacang hijau sebagai topping.

Kesimpulan

Bubur sumsum santan kara adalah makanan yang sangat cocok untuk disajikan sebagai sarapan atau cemilan. Selain rasanya yang enak, membuat bubur sumsum juga sangat mudah dan praktis. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat bubur sumsum santan kara yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya!